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Lebende Paranusspflanzen (Bertholletia Excelsa)

Lebende Paranusspflanzen (Bertholletia Excelsa)

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Paranüsse, wissenschaftlich als Bertholletia Excelsa bezeichnet, sind einzigartige und begehrte Trockenfrüchte, die von einem bemerkenswerten Baum im Amazonasgebiet stammen. Diese Nüsse sind in einer robusten Frucht eingeschlossen, die einige Ähnlichkeiten mit der Kokosnuss aufweist, und werden für ihre Vielseitigkeit und ihren ausgeprägten Geschmack geschätzt. Ob roh genossen, perfekt geröstet oder in eine Reihe köstlicher Leckereien wie Kuchen, Kekse und Süßigkeiten eingearbeitet, Paranüsse bieten ein köstliches kulinarisches Erlebnis.

Wenn es um Nährwert geht, sind Paranüsse ein wahres Kraftpaket. Sie haben eine reichhaltige Zusammensetzung, die aus etwa 66 % Fett oder Öl, 17 % Protein und 7 % Kohlenhydraten besteht. Das aus den Samen gewonnene Öl ist an sich schon ein wertvolles Produkt. Frisch gepresst hat es eine blassgelbe Farbe, ist nahezu geruchlos und hat einen herrlich nussigen Geschmack. Dieses Öl ist eine vielseitige Zutat, die ähnlich wie Mandelöl in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt werden kann.

Diese bemerkenswerten Schätze aus dem Amazonas-Regenwald, die allgemein als Amazonasnüsse bekannt sind, stammen vom Baum Bertholletia Excelsa. Diese bemerkenswerte Art trägt normalerweise innerhalb von 3 bis 4 Jahren Früchte und erfordert nur mäßigen Pflegeaufwand, was sie zu einer faszinierenden Ergänzung im Reich der exotischen Nüsse macht.

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