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Kerzenfrucht-Pflanzen (Parmentiera Cereifera)
Kerzenfrucht-Pflanzen (Parmentiera Cereifera)
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Kerzenpflanzen, wissenschaftlich bekannt als Parmentiera Cereifera , sind in Panama heimisch und in ganz Mittel- und Südamerika weit verbreitet. Die Kerzenfrucht, die sie produzieren, ist eine eigentümliche und längliche Frucht, die von Zweigen herabhängt und frisch getauchten Kerzen ähnelt. Diese einzigartigen Früchte wachsen aus weißen, glockenförmigen Blüten, die von Motten und Fledermäusen bestäubt werden, und ausgewachsene Bäume können Hunderte von Früchten tragen.
Kerzenständerfrüchte sind für ihr apfelähnliches Aroma und ihren leicht süßsauren Geschmack bekannt, der an Paprika und Zuckerrohr erinnert. Sie sehen wachsartig aus und haben eine schwammige, essbare Textur. Das blassgelbe Fruchtfleisch ist faserig, schwammig und saftig und enthält zahlreiche kleine, essbare, flache Samen. Diese Früchte sind leicht saftig und schmecken süß.
Kerzenbaumfrüchte sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe und reich an Flavonoiden, Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren können. Außerdem enthalten sie Tannine und Saponine, chemische Verbindungen, die für ihre antibakteriellen Eigenschaften bekannt sind. Zusätzlich zu den Früchten können die Blätter des Kerzenbaums in kochendes Wasser getaucht werden, um einen heilenden Tee herzustellen, der traditionell bei Halsschmerzen und als Stärkungsmittel bei Ohrenentzündungen verwendet wird.
Diese einzigartigen Pflanzen werden gemeinhin als Pale de Cera, American Camburita, Arbol de Vela und Palo de Velas bezeichnet, der botanische Name bleibt jedoch Parmentiera Cereifera. Normalerweise beginnen sie nach etwa 5 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen und erfordern für eine erfolgreiche Kultivierung ein mäßiges Maß an Pflege.