Lebende Kakaofruchtpflanzen (Theobroma Cacao)

Der Kakaobaum , wissenschaftlich bekannt als Theobroma, stammt aus den Regenwaldgebieten des tropischen Amerikas und ist ein kleiner Baum, der weltweit als Ausgangsmaterial für die Schokoladenproduktion gefeiert wird. Normalerweise trägt er nach etwa 3 Jahren Wachstum Früchte. Seine Samen, die Kakaobohnen, werden verarbeitet, um Kakaopulver, Kakaobutter und die köstliche Schokolade zu gewinnen, die wir alle kennen und lieben.

Kakaofrüchte wachsen an einem immergrünen Baum und es sind vor allem die Samen, die ihren Weg in die Schokoladenherstellung finden. Diese Früchte umfassen Kakaofrüchte in verschiedenen Farbtönen wie Gelb, Violett, Rot oder Grün-Weiß, die jeweils beeindruckende 20-50 Samen enthalten. Die Samen selbst sind oval, etwa 2,5 cm lang und von einem süßen, klebrigen, weißen Fruchtfleisch umhüllt, das ebenfalls essbar ist.

Kakao hat eine Vielzahl von medizinischen Anwendungen, beispielsweise stimuliert es das Nervensystem, senkt den Blutdruck, erweitert die Herzkranzgefäße und verschafft Linderung, während es gleichzeitig geschädigte Haut weich macht.

Allgemein bekannt als Kakao, bleibt sein botanischer Name Theobroma cocoa. Normalerweise beginnen diese Bäume nach etwa 3 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen und erfordern für eine optimale Kultivierung ein mäßiges Maß an Pflege.