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Davidsons Pflaume, Teil der Gattung Davidsonia Pruriens , umfasst drei verschiedene Regenwaldbaumarten, die in Australien heimisch sind. Diese Bäume werden allgemein als Davidson, Davidsons Pflaume und QLD Davidson bezeichnet. Obwohl die Früchte, die sie hervorbringen, oberflächlich europäischen Pflaumen ähneln, sind sie nicht eng verwandt. Alle drei Arten bringen essbare, säuerliche Früchte hervor, deren Fruchtfleisch einen satten Burgunderton hat, was ihnen einen prestigeträchtigen Status als Gourmet-Buschnahrung einbringt.
Die mittelgroßen Früchte verwandeln sich bei voller Reife in ein tiefviolettes Farbschema, das an Pflaumen erinnert, und bieten einen angenehm säuerlichen Geschmack. Das leuchtend rote Fruchtfleisch dieser Früchte ist auffallend säuerlich, was zu ihrem unverwechselbaren Geschmacksprofil beiträgt.
Sie werden Queensland Davidson Plum genannt und tragen botanisch den Namen Davidsonia Pruriens. Diese Bäume beginnen normalerweise innerhalb von 3 bis 4 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen und benötigen nur mäßige Pflege, um zu gedeihen. Die Davidson-Pflaume ist ein Beweis für die einzigartigen und köstlichen Angebote der australischen Regenwälder und verleiht der Welt der Gourmet-Buschkost einen Hauch von Herbheit und Schönheit.
