Lebende Pflanzen der Burmesischen Kirsche (Flacourtia SP)

Biriba, wissenschaftlich Rollinia Deliciosa , ist ein tropischer Obstbaum, der in Südamerika heimisch ist und insbesondere in den tropischen Regionen Brasiliens und anderen Ländern der Region vorkommt. Die Frucht ist groß, entweder kegelförmig oder rund, im unreifen Zustand zunächst grün und reift zu einem leuchtenden Gelb heran. Ihr aromatisches Fruchtfleisch ist glänzend und durchscheinend und hat eine Textur, die an Gelee erinnert. Wenn die Frucht reif ist, lässt sich ihre Schale leicht abziehen und gibt das faserige, aber glatte und cremige Innere frei. Obwohl die Rollinia-Frucht kleine, ungenießbare elliptische Kerne mit dunkelbrauner Farbe enthält, wird sie für ihren mild-säuerlichen Geschmack geschätzt, der oft als eine köstliche Mischung aus Ananas, Banane, Kokosnuss und verschiedenen anderen tropischen Aromen beschrieben wird.

In Bezug auf die Nährstoffe bietet die Biriba viel Kalzium, Phosphor, Vitamin C, Eisen sowie Proteine ​​und Kohlenhydrate. Sie enthält außerdem essentielle Aminosäuren wie Lysin, Methionin, Threonin und Tryptophan. Die Frucht wurde traditionell als kühlendes Stimulans und zur Vorbeugung von Skorbut verzehrt, während die gemahlenen Samen als Heilmittel bei Verdauungsproblemen verwendet wurden.

Dieser Obstbaum ist allgemein als Biriba oder Wilde Süßsack bekannt, in botanischen Begriffen jedoch als Rollinia Deliciosa. Er trägt normalerweise etwa 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung Früchte und erfordert mäßige Pflege.