Lebende Riesen-Olosapo-Pflanzen (Couepia Polyandra)

Die Riesen-Olosapo-Frucht (Couepia Polyandryis) ist eine größere Sorte der Olosapo innerhalb der Familie der Chrysobalanaceae und stammt ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika. Diese gurkenförmigen, aromatischen Früchte ergänzen andere Früchte wie Kokosnüsse, Erdbeeren und Bananen. Olosapo, eine seltene essbare Frucht, weist im reifen Zustand einen gelben bis gelb-orangen Farbton auf. Ihr Fruchtfleisch ist faserig, halbtrocken und locker strukturiert, ähnlich einem Eigelb. Im reifen Zustand bietet sie einen milden Geschmack, der an Canistel erinnert, und weist ein einzigartiges aromatisches Profil auf, das Anklänge von Süßkartoffeln, Vanillepudding, Eierlikör und gebranntem Zucker kombiniert. Ein einzelner Baum kann in einer Saison Hunderte von Früchten hervorbringen.

Olosapo ist eine wertvolle Ballaststoffquelle und unterstützt die Verdauung und Körperreinigung. Diese Früchte enthalten außerdem Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Kollagenproduktion in der Haut anregen und Entzündungen reduzieren. Es gibt zwei Sorten Olosapo: die Riesen-Olosapo und die normale Olosapo. Sie ist allgemein als Zapote Amarillo, Paviankappe oder Affenkappe bekannt und ihr botanischer Name lautet Couepia Polyandry. Blütezeit und Fruchtperiode variieren und dauern bei Setzlingen normalerweise 4–5 Jahre und bei geschichteten Bäumen 2–3 Jahre. Der Pflegeaufwand für Olosapo gilt als moderat.