Lebende Pflanzen der Berg-Annone (Annona montana)

Die Berg-Sauersack, wissenschaftlich Annona Montana genannt, ist ein kleiner immergrüner Baum mit einer unregelmäßigen, ausladenden Krone. Er ist in Regionen wie Westindien, Peru und Brasilien heimisch und wird in verschiedenen Teilen Südamerikas und auf den Philippinen angebaut. Dieser Baum weist eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem Sauersack auf und ist an seinen großen, ledrigen grünen Blättern zu erkennen, die beim Zerdrücken einen starken Geruch abgeben. Überraschenderweise beginnen diese Bäume bereits nach zwei bis drei Jahren Wachstum Früchte zu tragen.

Die Frucht der Berg-Sauersack ist kugelig und hat eine gelbliche, mit Stacheln bedeckte Schale. Ihr orangefarbenes Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und enthält hellbraune bis orangefarbene Samen. Wenn diese Frucht vollreif ist, wird sie oft frisch als köstliches Dessert verzehrt. Sie kann auch mit Eiscreme oder Milch gemischt werden, um ein köstliches Getränk herzustellen.

Die Berg-Annone ist unter verschiedenen gebräuchlichen Namen bekannt, darunter Zimtapfel, Cherimoya, Guanabana, Soursop und Brasilianische Pfote. Da die Annona Montana nach etwa 3 bis 5 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen beginnt, erfordert sie bei ihrem Anbau ein mäßiges Maß an Pflege.