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Der Wasserapfel, wissenschaftlich Syzygium samarangense, gehört zur Familie der Myrtaceae und ist in einer Region heimisch, die die Großen Sundainseln, die Malaiische Halbinsel sowie die Andamanen und Nikobaren umfasst. Er ist unter verschiedenen englischen Namen bekannt, darunter Wax Apple, Java Apple, Semarang Rose-Apple und Wax Jambu.
Die birnenförmige Frucht hat eine wachsartige Außenseite und ein Fruchtfleisch, das von schwammig bis saftig variiert. Sie hat einen leicht säuerlichen und eher faden Geschmack. Wenn sie vollreif ist, weist diese saftige Frucht eine leuchtend rote Farbe auf und bietet einen knackigen, süßen Geschmack, der weithin geschätzt wird.
Gereifte Wasseräpfel sind vielseitig im kulinarischen Bereich einsetzbar und verbessern den Geschmack von Salaten, Säften, Smoothies, Eiscreme und Marmelade. Diese köstliche Frucht ist auch unter den gebräuchlichen Namen Watery Rose Apple, Rose Apple und Love Apple bekannt. Normalerweise beginnt sie im Alter von etwa 5 bis 6 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen, und ihre Pflegeanforderungen gelten als mäßig.
