Plantes vivantes de pommier rouge Ber (Ziziphus Mauritiana)

Le pommier rouge, appelé scientifiquement Ziziphus Jujuba , est un arbuste à feuilles persistantes qui porte des épines. Ses fruits présentent une gamme variable de formes et de tailles, qui peuvent être ovales, obovales, oblongues ou rondes, et se caractérisent par leur chair blanche et croquante. Lorsque ces fruits sont légèrement sous-mûrs, ils ont tendance à être légèrement juteux et à dégager un arôme agréable. La peau du fruit est lisse, brillante, fine, mais fermement attachée à la chair.

Similaire à la pomme Ber verte, la pomme Ber rouge se distingue principalement par la couleur de sa peau. À maturité, elle prend une teinte rouge, bien que la teinte exacte du rouge puisse varier en fonction de facteurs tels que les conditions du sol et du climat dans lesquels elle pousse.

Ce fruit hypocalorique, la pomme Ber, est une véritable mine d'or nutritionnelle, riche en fibres alimentaires, vitamines, minéraux et antioxydants puissants. De plus, il contient des quantités importantes de potassium, qui joue un rôle crucial dans la régulation des fonctions musculaires et la préservation de l'équilibre électrolytique. De plus, le fruit Ber est riche en acides aminés, englobant 18 des 24 essentiels qui contribuent à favoriser la croissance et le développement.

Appelé Ziziphus Jujuba dans le langage courant, ce fruit est connu sous le nom botanique de Ziziphus Mauritiana. En général, il commence à fleurir et à fructifier vers l'âge de 4 à 5 ans, avec des besoins d'entretien considérés comme modérés.