Plantes vivantes de fruits de bougie (Parmentiera Cereifera)

Les plantes chandeliers, connues scientifiquement sous le nom de Parmentiera Cereifera , sont originaires du Panama et sont répandues dans toute l'Amérique centrale et du Sud. Le fruit en forme de bougie qu'elles produisent est un fruit particulier et allongé qui pend des branches, ressemblant à des bougies fraîchement trempées. Ces fruits uniques émergent de fleurs blanches en forme de cloche, qui sont pollinisées par les mites et les chauves-souris, avec des arbres matures capables de porter des centaines de fruits.

Les fruits chandeliers sont connus pour dégager un arôme de pomme et posséder une saveur légèrement aigre-douce rappelant les poivrons et la canne à sucre. Leur apparence est cireuse et leur texture est spongieuse et comestible. À l'intérieur, la chair jaune pâle est fibreuse, spongieuse et juteuse, contenant de nombreuses petites graines plates comestibles. Ces fruits sont légèrement juteux et offrent un goût sucré.

Les fruits du chandelier sont une source précieuse de fibres alimentaires et sont riches en flavonoïdes, des antioxydants qui peuvent renforcer le système immunitaire, réduire l'inflammation et fournir des tanins et des saponines, des composés chimiques connus pour leurs propriétés antibactériennes. En plus des fruits, les feuilles du chandelier peuvent être infusées dans de l'eau bouillante pour créer un thé cicatrisant, traditionnellement utilisé pour la gorge et comme tonique pour les infections de l'oreille.

Communément appelées Pale de Cera, American Camburita, Arbol de Vela et Palo de Velas, le nom botanique de ces plantes uniques reste Parmentiera Cereifera. En général, elles commencent à fleurir et à porter des fruits après environ 5 ans de croissance, nécessitant un niveau d'entretien modéré pour une culture réussie.