Plantes vivantes de sapote verte (Pouteria Viridis)

Le Sapotier vert , connu scientifiquement sous le nom de Pouteria Viridis, est un arbre fruitier tropical à subtropical de taille moyenne. Ses jeunes branches sont caractérisées par une couche de poils bruns. Cet arbre est originaire du Guatemala et du Costa Rica et est reconnu pour ses feuilles en forme de lance aux bords lisses. Le Sapotier vert est étroitement lié au Sapotier mamey, partageant des similitudes dans son apparence et sa lignée familiale.

Le fruit de la Sapote verte est généralement de forme ronde à ovoïde, avec une chair rose rougeâtre, juteuse et crémeuse qui possède une saveur unique et appétissante, rappelant la Sapote Mamey. Il existe de nombreuses variétés de Sapote verte, et la peau du fruit est rugueuse et de couleur vert brunâtre.

En termes de nutrition, la sapote verte est une riche source de nutriments essentiels, notamment de vitamine A, de calcium, de fer, de potassium et de magnésium.

Connu sous le nom de Faisan blanc, Zapote de Montana et Yashtul, son nom botanique reste Pouteria Viridis. Ces arbres commencent généralement à fleurir et à porter des fruits après environ 5 ans de croissance, et ils nécessitent un niveau d'entretien modéré pour une culture et une production de fruits optimales.