Plantes vivantes fruitières Imbe (Garcinia Livingstonei)

Le fruit Imbe , connu scientifiquement sous le nom de Garcinia Livingstonei, est une espèce de Garcinia que l'on trouve dans une grande partie de l'Afrique tropicale. Il est connu sous divers noms communs, notamment mangoustan africain, mangoustan de Lowveld, garcinia de Livingstone et Imbe.

Ce fruit tropical se distingue par sa saveur particulière et délicieuse. Le fruit est petit, avec une teinte orange vif et une peau fine. La chair comestible à l'intérieur est non seulement agréablement sucrée mais aussi légèrement acide, offrant un profil de saveur proche de l'abricot. Les fruits Imbe peuvent être consommés crus ou cuits avec du porridge, ce qui les rend polyvalents dans les applications culinaires. Ils sont particulièrement riches en glucides et contiennent une quantité modérée de minéraux essentiels.

Communément appelé mangoustan africain, mangoustan de Lowveld et prune sauvage, le nom botanique de ce fruit reste Garcinia Livingstonei . Les arbres Imbe commencent généralement à fleurir et à porter des fruits dans les 2 à 3 ans suivant leur croissance, et ils nécessitent un niveau d'entretien modéré pour une culture réussie, ce qui en fait un ajout précieux aux vergers et aux jardins.