Plantes vivantes de fruits de Kowa (Garcinia Kowa)

Le Garcinia Cowa, communément appelé fruit Kowa ou mangoustan Cowa , est une plante fruitière tropicale à feuilles persistantes originaire de diverses régions d'Asie, notamment d'Inde, du Bangladesh, du Myanmar, de Malaisie, du Vietnam, du Laos, du Cambodge et du sud-ouest de la Chine. Il est également connu sous le nom de tamarinier de Malabar, en raison de son apparence de petite citrouille et d'un profil de saveur qui établit un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, avec une coloration des fruits allant du vert au jaune pâle délicat.

Appartenant au vaste genre Garcinia , dont les origines remontent probablement à l'Inde et à l'Asie du Sud-Est, Garcinia Cowa est l'une des nombreuses espèces de cette famille diversifiée. L'arbre est cultivé pour la consommation de ses délicieux fruits et feuilles.

Appelée Kau Thekera dans certaines régions, cette merveille botanique, connue scientifiquement sous le nom de Garcinia Kowa, commence généralement à fructifier au bout de 3 à 4 ans et nécessite un niveau d'entretien modéré. Ce fruit témoigne de la riche biodiversité tropicale de la région, offrant un délicieux mélange de saveurs et trouvant sa place dans diverses applications culinaires et traditions locales.