Plantes vivantes Akee (Blighia Sapida)

L'Akee, connu scientifiquement sous le nom de Blighia Sapida et fièrement considéré comme le fruit national de la Jamaïque, appartient à la famille des Sapindaceae. Ce joyau tropical est originaire des régions luxuriantes de l'Afrique de l'Ouest tropicale. Il porte différents noms, notamment Ackee, Ankye, Achee, Akee, Ackee Apple ou Ayee. Le fruit de l'Akee possède une saveur délicate et noisetée, qui le compare au litchi bien-aimé. Grâce à son apparence captivante, l'Akee n'est pas seulement un délice culinaire, mais constitue également un ajout accrocheur aux rues et aux espaces publics, où il améliore l'esthétique.

Ce fruit présente une surface brillante qui passe du rouge au jaune orangé, avec une forme de poire. Sa structure unique est une capsule à trois cellules qui s'ouvre finalement pour révéler une à trois graines noires brillantes et substantielles. Ces graines prennent une forme oblongue à sphérique, chacune ornée d'un arille doux, crémeux ou spongieux, ajoutant à l'attrait général de l'Akee.

En plus de sa saveur et de son attrait visuel, l'Akee est une source précieuse de nutriments essentiels. Il contient des protéines, du zinc et des vitamines B et C, ce qui en fait non seulement un délicieux régal tropical, mais aussi un complément sain à l'alimentation. En ce qui concerne la culture, les arbres d'Akee commencent généralement à porter des fruits vers l'âge de 3 à 4 ans, ce qui en fait un choix relativement facile à gérer pour ceux qui souhaitent cultiver ce délice tropical.