Plante à feuilles de curry – variété Gamthi de Ceylan

Plante à feuilles de curry de la variété Gamthi de Ceylan (stock limité)

Découvrez le parfum et la saveur incomparables de la plante à feuilles de curry de la variété Gamthi, une rareté qui la distingue des variétés courantes disponibles dans le commerce. Ce semis unique offre un ajout plus aromatique et savoureux à vos créations culinaires, parfait pour rehausser vos plats préférés.

En 2014, l'UE a interdit l'importation de feuilles de curry fraîches afin d'empêcher la propagation de la maladie du verdissement des agrumes, ce qui rend les feuilles de curry fraîches difficiles à trouver en Europe. Bien que les feuilles séchées soient toujours disponibles, elles n'ont pas la saveur intense des feuilles fraîches. Cultiver votre propre plante de feuilles de curry vous permet de toujours avoir des feuilles fraîches sous la main, prêtes à rehausser vos currys, plats à base de lentilles, chutneys et soupes. Les feuilles de curry fraîches ne se conservent pas bien lorsqu'elles sont retirées de la plante, même au réfrigérateur, donc cultiver vos propres feuilles est le meilleur moyen de profiter pleinement de leur saveur.

Variétés de plantes à feuilles de curry que nous proposons

Chez Happiest Plants, nous répondons aux divers besoins et préférences de nos producteurs en proposant une gamme de variétés de plantes à feuilles de curry, chacune avec ses caractéristiques uniques. Pour vous aider à choisir la plante la mieux adaptée à vos besoins, nous avons mis en place un système d'évaluation qui évalue chaque variété en fonction de la saveur, de l'arôme et du taux de croissance. Voici un aperçu des variétés que nous proposons :

Suhasini

Suhasini est notre variété la plus recommandée et la plus haut de gamme en raison de sa saveur et de son arôme suprêmes. Ses feuilles sont plus petites et elle est très recherchée, ce qui en fait notre variété la plus chère. Bien qu'elle pousse lentement au début, elle devient peu exigeante après une taille sévère vers 24 mois.

• Saveur: 5/5

• Arôme: 5/5

• Taux de croissance : 3/5

Gamthi indien

L'Indian Gamthi est une autre variété haut de gamme, connue pour ses feuilles aux feuilles rouges éclatantes et sa saveur et son arôme exceptionnels. Sa croissance est lente et elle produit moins de graines, ce qui limite sa disponibilité et augmente son prix. Cette variété est très recherchée pour son apparence unique.

• Saveur: 4/5

• Arôme: 5/5

• Taux de croissance : 2/5

Ceylan Gamthi (Cette annonce)

Le Ceylon Gamthi est une variété rare qui pousse rapidement et offre une saveur et un arôme améliorés. Ses feuilles sont plus grandes et plus larges, ce qui en fait un choix pratique pour ceux qui recherchent une plante à croissance rapide et nécessitant peu d'entretien. Cependant, elle est plus sensible aux parasites.

• Saveur: 4/5

• Arôme: 4/5

• Taux de croissance : 4/5

Variété Andra

La variété Andra est un développement récent visant une croissance rapide avec une saveur et un arôme acceptables. Reconnaissable à sa forme de feuille distincte, elle devient de plus en plus courante en raison de la propagation à grande échelle par culture tissulaire. Bien que nous ne vendions pas cette variété individuellement, elle est incluse dans notre bouquet de feuilles de curry .

• Saveur: 3/5

• Arôme: 3/5

• Taux de croissance : 4/5

Variété naine / Gomati

La variété naine est idéale pour les personnes vivant en appartement. C'est une plante courte et touffue qui produit des feuilles abondantes et savoureuses. Elle offre un bon équilibre entre taille et productivité.

• Saveur: 3/5

• Arôme : 4/5

• Taux de croissance : 4/5

Régulier

La variété régulière est l'option la plus courante et la plus abordable. C'est un bon point de départ pour les débutants et pousse relativement vite. Bien qu'elle n'ait pas la saveur intense des variétés plus rares, elle rehausse néanmoins de nombreux plats avec son goût et son arôme essentiels de feuille de curry.

• Saveur: 2/5

• Arôme: 2/5

• Taux de croissance : 3/5

Variété indo/thaïlandaise

La variété Indo/Thai est la variété à la croissance la plus rapide parmi toutes les plantes de feuilles de curry. Cependant, elle manque considérablement de saveur et d'arôme, c'est pourquoi nous ne la commercialisons pas.

• Saveur: 1/5

• Arôme: 1/5

• Taux de croissance : 5/5

En comprenant les caractéristiques et les notes spécifiques de chaque variété, vous pouvez choisir la plante de feuilles de curry qui correspond le mieux à vos besoins, que vous privilégiiez la saveur, l'arôme, le taux de croissance ou l'esthétique globale de la plante. 

Stades de croissance et tailles

Semis de 3 à 4 mois

• Taille du pot : 9 cm
• Hauteur : 5cm - 15cm
• Remarque : Pas idéal comme cadeau en raison de la petite taille du pot.

Plante de 6 à 8 mois

• Taille du pot : 15 cm
• Hauteur : 10cm - 25cm
• Recommandation : Idéal pour les acheteurs internationaux avec des délais de transit plus longs.

Plante de 12 mois

• Taille du pot : 15 cm
• Hauteur : 25cm - 50cm
• Recommandation : Parfait pour offrir, avec des feuilles prêtes à être cueillies.

Plante de 24 mois

• Hauteur : 100cm - 140cm
• Recommandation : Cadeau de luxe avec des feuilles abondantes prêtes à l'emploi.

24 mois (racines nues)

• Remarque : meilleure option pour les pays ayant des restrictions douanières strictes. Nous effectuons une taille sévère après 24 mois, nous pensons que cela est essentiel pour le faire passer d'une phase « plante » à une phase « arbre ». Les jardiniers expérimentés commandent le plus souvent cette option en raison des racines et de la tige les plus saines (donne également beaucoup de jeunes plants chaque printemps).

Plante de 36 mois

• Taille du pot : 25 cm
• Hauteur : 140cm - 190cm
• Remarque : Contactez-nous avant de passer une commande en raison de la taille.

La feuille de curry est en fait un arbuste (un petit arbre) qui pousse lentement. Par conséquent, la feuille de curry ne pousse pas rapidement au stade initial. Il faut quelques années à la jeune feuille de curry pour établir des racines et s'adapter au nouvel environnement avant de commencer à pousser en hauteur. Le point le plus crucial de la croissance de la feuille de curry se situe après 24 mois, lorsque la plante doit subir une taille importante - nous pensons que c'est très essentiel pour la faire passer d'une phase « plante » à une phase « arbre ».

Informations sur la croissance :
Les feuilles de curry ne sont pas les plantes les plus faciles à cultiver ici au Royaume-Uni, car elles sont bien sûr originaires de climats beaucoup plus chauds, elles nécessitent donc un peu plus de soins lors de leur culture ici. Tous les clients recevront un livret PDF par e-mail contenant toutes les instructions pour prendre soin de la plante. Si vous rencontrez des difficultés pour accéder à votre e-mail, nous serons heureux de vous envoyer les instructions imprimées avec la plante. Lien vers notre guide de culture des feuilles de curry ici