Plantes vivantes de pommier d'eau (Syzygium samarangense)

Le pommier d'eau, connu scientifiquement sous le nom de Syzygium samarangense, appartient à la famille des Myrtacées et est originaire d'une région englobant les îles de la Sonde, la péninsule malaise et les îles Andaman et Nicobar . Il porte différents noms anglais, notamment Wax Apple, Java Apple, Semarang Rose-Apple et Wax Jambu.

Le fruit, en forme de poire, a une surface cireuse et une chair qui varie de spongieuse à juteuse. Il possède un goût légèrement acide et plutôt fade. À pleine maturité, ce fruit succulent présente une teinte rouge vif et offre une saveur croquante et sucrée très appréciée.

Les pommes d'eau mûres sont polyvalentes dans le domaine culinaire, rehaussant les saveurs des salades, des jus, des smoothies, des glaces et des confitures. Ce fruit délicieux est également connu sous les noms communs de pomme rose aquatique, pomme rose et pomme d'amour. Elle commence généralement à fleurir et à porter des fruits vers l'âge de 5 à 6 ans, et ses besoins d'entretien sont considérés comme modérés.